Sałatka z jajkiem i dresingiem jogurtowym

Jajka gotujemy w wodzie z dodatkiem łyżki octu lub soli na twardo. Studzimy, obieramy i kroimy w ćwiartki. Jajka układamy na talerzykach. Groszek gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy. paprykę myjemy, oczyszczamy z gniazda nasiennego i kroimy w małą kostkę. Jajka posypujemy papryka i groszkiem. Z jogurtu, majonezu i koperku przygotowujemy dressing. Doprawiamy go do smaku sola i świeżo mielonym pieprzem. Dresingiem polewamy sałatkę. Całość dekorujemy gałązka koperku.