Lechu

Lechu

Szef Kuchni
[Przepisów: 54]

Sałatka z kalafiora

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Kalafior ugotować na półtwardo z dodatkiem kwasku cytrynowego i 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej ...

Sałatka z kalafiora

Składniki:

Sałatka z kalafiora

 

  • 1 kalafior
  • 1/2 kg parówek
  • 1 cebula
  • 1 marchewka surowa
  • kilka kawałków chilli
  • 1/4 łyżeczki kwasku cytrynowego
  • 1 łyżka oleju
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania:

Sałatka z kalafiora
Kalafior ugotować na półtwardo z dodatkiem kwasku cytrynowego i 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej. Podzielić na małe różyczki głąb odrzucić .



Parówki pokroić w kostkę przesmażyć na oleju razem z cebulą i kawałkami chilli, po przesmażeniu wyrzucić kawałki chilli. Przetrzeć marchewkę na tarce o małych oczkach.



Sos:



1 jogurt naturalny Słoiczek majonezu 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka soli 2 łyżki duże cukruSkładniki na sos starannie wymieszać. Wszystkie składniki wymieszać razem, odstawić do następnego dnia.



Przepis umieszczony za zgodą Pana Władysława Surlasa

Tagi:

kalafior