Sałatka z kalafiora z żółtym serem

20 lut 2013 22:49

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Sałatka z kalafiora to lekka i smaczna kolacja.

Składniki:

Sałatka z kalafiora z żółtym serem

1 kg kalafiora
10 dag zółtego sera
1 jabłko
1/2 szkl cebulki marynowanej
6-7 pomidorków cherry
2 łyżeczki soku z cytryny
2 łyżki posiekanego szczypiorku
3 łyżki oliwy
sól do smaku
pieprz do smaku
cukier do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z kalafiora z żółtym serem

Umyty kalafior podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie. Wyjąć z wody, ostudzić. Jabłko obrać, pokroić w słupki, wymieszać z sokiem z cytryny. Cebulkę i pomidorki pokroić na połówki. Ser zółty pokroić w słupki. Oliwę wymieszać ze szczyptą soli, pieprzu i cukru. Wszystkie składniki połączyć ze sobą, oblać przygotowanym sosem z oliwy.