Sałatka z kalafiorem

20 lip 2014 17:17

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 3

Błyskawiczna do zrobienia sałatka w sezonie zimowo-wiosennym.Prosta z zarazem smaczna chyba , że ktoś nie lubi marynowanego kalafiora.

Składniki:

Sałatka z kalafiorem

kalafior kiszony 1 słoik (500 ml)
papryka marynowana czerwona 4 strąki
papryka marynowana żółta 3 strąki
papryka marynowana zielona 2 strąki
cebula czerwona 1 sztuka
koperek 1/3 pęczka
oliwa 60 ml
sok z cytryny 2 łyżki
sól do smaku
pieprz biały do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z kalafiorem

Paprykę marynowaną wyjąć z zalewy , osuszyć . Następnie paprykę czerwoną, żółtą, zieloną pokroić w kostkę.Koperek posiekać. Cebulę obrać i pokroić w drobne piórka. Różyczki kalafiora kiszonego wyjąć z zalewy , osuszyć. włożyć do salaterki. Do kalafiora dodać pokrojoną paprykę, cebulę, koperek. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Do oliwy dodać sok z cytryny, wymieszać Skropić sałatkę zrobionym sosem. Wymieszać, schłodzić w lodówce.