sałatka z kalafiorem

Kalafior bardzo dokładnie myjemy, oczyszczamy z liści, a następnie wkładamy do garnka z wodą.Kalafior odstawiamy na chwilę. W następnej kolejności kalafior dzielimy na mniejsze kawałki. Z cytryny wyciskamy sok. Pieczarki bardzo dokładnie oczyszczamy, myjemy i obieramy ze skórki. Pieczarki pokrapiamy sokiem wyciśniętym z 1/3 cytryny. Zieloną cebulkę bardzo dokładnie myjemy i drobno siekamy. Od rzodkiewek odkrajamy ogonki, a następnie myjemy i kroimy w kostkę. Wszystkie te składniki bardzo dokładnie mieszamy ze sobą. Ser biały rozkruszamy, a następnie dodajemy do niego majonez oraz jogurt naturalny. Sos doprawiamy do smaku pieprzem oraz solą według własnego uznania. Zrobioną sałatkę polewamy zrobionym sosem. Smacznego!