Sałatka z kalarepki i kurczaka

23 lip 2011 14:13

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Kalarepa to bardzo zdrowe warzywo, więc powinniśmy jeść go jak najwięcej

Składniki:

Sałatka z kalarepki i kurczaka

30 dag filet z kurczaka wędzony,
1 szt jabłko,
2 szt kalarepa,
10 dag ser zółty,
1/2 szkl kukurydza marynowana,
1/2 szkl groszek konserwowy,
2 szt jajka na twardo,
1/2 szkl majonez kielecki,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
do smaku musztarda,
2 łyżki sok z cytryny

Sposób przygotowania:

Sałatka z kalarepki i kurczaka

Kalarepkę i jabłko obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach, skropić sokiem z cytryny. Jajka, mięso i ser pokroić w kostkę. Kukurydzę i groszek osączyć z zalewy. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać majonez wymieszany z musztardą, wymieszać. Przyprawić do smaku. Podawać z pieczywem.