Sałatka z kapusty

Kapuste pokroić drobno. Marchewki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie i dokładnie odsączyć na sicie. Posiekaną kapustę wymieszać z marchewką i rodzynkami. Przyprawić solą i pieprzem. Polać oliwą z oliwek i posypac drobno posiekaną natka pietruszki.