justynkag

justynkag

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 68]

Sałatka z kapusty pekińskiej i pieczonego kurczaka

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Moja propozycja na lekką kolację. Można wykorzystać pieczone udka, które zostały nam z obiadu. Smacznego!

Sałatka z kapusty pekińskiej i pieczonego kurczaka Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sałatka z kapusty pekińskiej i pieczonego kurczaka

 

  • Kurczak pieczony 2 udka
  • suszone pomidory 6-8
  • cebula 1 mała
  • natka pietruszki
  • czosnek z oliwkami 10 ząbków
  • przyprawa do sałatek 3 łyżki
  • jogurt grecki 100 ml
  • czarny pieprz mielony

Sposób przygotowania:

Sałatka z kapusty pekińskiej i pieczonego kurczaka
Posiekać kapustę pekińską, dodać pokrojoną drobniutko cebulę i posiekaną pietruszkę. Posolić i odstawić. W tym czasie pokroić pomidory suszone, ząbki czosnku i dodać do kapusty. Mięso z upieczonych udek pokroić i dodać do sałatki. Całość wymieszać. Przyprawę do sałatek połączyć z jogurtem i doprawić pieprzem.
Sałatka z kapusty pekińskiej i pieczonego kurczaka
Posiekaną kapustę i cebulę posolić i odstawić, aby zmiękła
Sałatka z kapusty pekińskiej i pieczonego kurczaka
Do pekinki dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać
Sałatka z kapusty pekińskiej i pieczonego kurczaka
Przygotować sos z jogurtu naturalnego, przyprawy i pieprzu