Sałatka z kapusty pekińskiej z pomarańcz

kapustę umyć dobrze osączyć i pokroić ukośnie w cienkie paseczki rodzynki osączyć pomarańczę obrać i pokroić(zostawić 4 cząstki do dekoracji) orzechy grubo posiekać(4 połówki do dekoracji) wszystkie składniki sałatki włożyć do miski śmietanę wymieszać z oliwą sokiem limonowym i jabłkowym sos wymieszać ze składnikami w misce do sałatki dodać także twaróg i rozmaryn udekorować pomarańczami i orzechami