Sałatka z kapusty włoskiej

Kapuste poszatkować, osolić. Ogórki i jabłka obrac i zetrzeć na tarce o grubych otworach. Wymieszać wszystko z olejem. Przyprawić cukrem, solą i pieprzem. Dodać octu. Można udekorować pokrojoną natka pietruszki.