Sałatka z kaszą kuskus i suszonymi pomidorami

19 lip 2015 11:42
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 10

ocena: 4/5 głosów: 6

Sałatka na bazie kaszy kuskus z suszonymi pomidorami. Lekka i bardzo pożywna. Polecam wszystkim spróbować.

Składniki:

Sałatka z kaszą kuskus i suszonymi pomidorami

kiełbasa jałowcowa 10 dag
10 dag szynki wędzonej 10 dag
5 dag szynki westfalskiej
2 jajka
małą puszka kukurydzy
mała puszka groszku
6 połówek suszonych pomidorów w oleju
3 gałązki koperku
3 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
1 szkl kaszy kuskus

Sposób przygotowania:

Sałatka z kaszą kuskus i suszonymi pomidorami

Kaszę wsypałam do miseczki i zalałam wrzątkiem na 1 cm powyżej poziomu kaszy. Odstawiłam do napęcznienia, wystudziłam. Jajka ugotowałąm na twardo,wystudziłam, pokroiłam w kostkę.Kukurydzę i groszek dokładnie osączyłam na sicie. Wędliny i pomidory też pokroiłam w kostkę.Koperek drobniutko posiekałam. Wszystkie składniki połączyłam.Posoliłam, popieprzyłam i dodałam majonez i musztardę. Wymieszałam i gotowe.