Sałatka z kolorowej papryki

Papryki dokładnie umyć osuszyć i pozbawić gniazd nasiennych. Następnie każdą z papryk pokroić na paseczki (wielkość paseczków zależy od naszych upodobań) po czym posolić i odstawić na noc. Cebulę obrać z wierzchniej warstwy, pokroić w krążki (najlepiej dać to zajęcie mężowi:) niech też się udzieli i popłacze:)) posolić i tak jak paprykę odstawić na noc. Zalewa: Wszystkie składniki zalewy należy zagotować. Następnie dodajemy do niej odciśniętą paprykę oraz cebulę i całość gotujemy 8 minut. Gorące przekładamy do słoików szczelnie zakręcamy i odstawiamy do góry dnem.