Sałatka z kurczaka Gyros z gruszkami :

Piersi z kurczaka pokroić w paseczki i natrzeć przyprawą gros . Zostawić na 30 minut. Usmażyć na rumiano , odsączyć z tłuszczu i ostudzić. Z gruszek usunąć gniazda nasienne . pokroić w plasterki. Ogórek utrzeć na tarce jarzynowej ( na części do mizerii ) .Pomarańcz obrać ze skórki , podzielić na cząstki i pokroić na kawałki. Zrobić sos z jogurtu i majonezu – doprawiając go do smaku pieprzem i przyprawa do surówek. Wymieszać wszystkie składniki .Polać sosem .Wstawić na chwilę do lodówki. Podawać schłodzoną .