Katarzyna J.

Katarzyna J.

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1284]

Sałatka z kurczakiem, granantem i mandarynkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Doskonałe połączenie smaków, które sprawdzi się na każdej imprezie. Warto ją przygotować. Polecam gorąco!!!

Sałatka z kurczakiem, granantem i mandarynkami

Składniki:

Sałatka z kurczakiem, granantem i mandarynkami

 

  • 1 filet z piersi kurczaka
  • 1 granat
  • 1/2 puszki mandarynek
  • 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
  • 5 dag suszonej żurawiny
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
  • 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
  • sól
  • pieprz

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z kurczakiem, granantem i mandarynkami
Olej wymieszaj z solą, pieprzem, papryką oraz przyprawą uniwersalną. Marynatą natrzyj pierś z kurczaka. Mięso ułóż na blaszce i piecz 60 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczone mięso pokrój w cienkie plasterki. Granat obierz z błonek. Mandarynki oraz kukurydzę odsącz z zalewy. Kurczaka delikatnie wymieszaj z granatem, żurawiną, mandarynkami i kukurydzą. Majonez wymieszaj ze śmietaną oraz odrobiną soli i pieprzu. Przygotowanym dressingiem polej sałatkę.