Sałatka z kurczakiem i pieczarką

Pieczarkę pokroić w półplasterki, usmażyć na odrobinie oleju, lekko doprawić solą i pieprzem, ostudzić. Mięso z kurczaka oskubać z kości i podzielić na mniejsze kawałki. Sałatę umyć, lekko osuszyć i ułożyć na półmisku. Na sałacie rozłożyć kawałki mięsa i pieczarkę. Posypać pokrojoną w kostkę cebulą. Olej wymieszać z octem, cukrem i musztardą na gładki sos.Sałatkę oprószyć lekko solą i pieprzem, polać sosem i podawać.