Sałatka z kurczakiem i pomarańczą

Kurczaka marynujemy przez noc w zalewie powstałej z połączenia sosu sojowego, oleju rzepakowego, przyprawy uniwersalnej naturalnej i gryros. Następnie smażymy na złoto bez dodatkowej ilości tłuszczu. Gotowego kurczaka kroimy w paseczki. Na talerzu układamy kolejno roszponkę, posiekaną sałatę lodową, pomarańczę pokrojoną w małe kawałki, cząstki pomidora i jajka ugotowanego na twardo. Na koniec na środku układamy ciepłego kurczaka. Całość polewamy sosem czosnkowo-serowym, powstałym ze zmieszania jogurtu, majonezu, parmezanu i przypraw.