Agnieszka Zet

Agnieszka Zet

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 356]

Sałatka z kurczakiem i serem gorgonzola

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Sałatka z kurczakiem to danie, które potrafi nasycić. Nadaje się i na lunch, i na szybki obiad, i na kolację.

Sałatka z kurczakiem i serem gorgonzola

Składniki:

Sałatka z kurczakiem i serem gorgonzola

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z kurczakiem i serem gorgonzola
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem, smażymy na rozgrzanym oleju rzepakowym.

Na patelni roztapiamy masło, dodajemy miód, wrzucamy orzechy i cząstki pomarańczy, karmelizujemy kilka minut.

Ser gorgonzola kroimy na kawałki.

Robimy sos: wyciskamy sok z cytryny, dodajemy miód i oliwę z oliwek, doprawiamy delikatnie sola i pieprzem.

Na talerz wykładamy liście rukoli. Kładziemy wszystkie wyżej wymienione, połączone składniki.

Całość polewamy sosem.