AnetaŚw

AnetaŚw

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 283]

Sałatka z kurczakiem i tajską bazylią

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Sałatka z dodatkiem aromatycznej tajskiej bazylii.

Sałatka z kurczakiem i tajską bazylią Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z kurczakiem i tajską bazylią

 

  • kilka liści sałaty rzymskiej
  • ok. 10-12 pomidorów koktajlowych
  • gotowany lub pieczony filet z kurczaka
  • pół puszki groszku
  • kilkanaście liści bazylii tajskiej
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek.

Sposób przygotowania:

Sałatka z kurczakiem i tajską bazylią
Na półmisku układamy liście sałaty. Na sałacie rozkładamy pokrojony na kawałeczki filet z kurczaka - może być mięso z udek lub kawałki kurczaka, które zostały z obiadu. Pomidory koktajlowe, ale nie te malusieńkie, tylko takie większego kalibru, kroimy na ćwiartki i układamy na kurczaku. Posypujemy groszkiem konserwowym oraz posiekaną drobno tajską bazylią, kilka listków zostawiamy. Całość skrapiamy oliwą z oliwek, doprawiamy solą i pieprzem, dekorujemy listkami bazylii tajskiej, można dodać małe listki ze środka sałaty. Można podać z gotowanym ryżem lub z pieczywem. Zamiast tajskiej bazylii, można użyć zwykłej, ale to już będzie nie ten smak. Bazylia tajska pachnie anyżkowo, a smakuje jak lukrecja z miętą i anyżkiem. SMACZNEGO :)
Sałatka z kurczakiem i tajską bazylią
Na liściach sałaty układamy kawałeczki kurczaka.
Sałatka z kurczakiem i tajską bazylią
Pomidory koktajlowe, takie większe kroimy na ćwiartki.
Sałatka z kurczakiem i tajską bazylią
Wiekszą część bazylii drobno siekamy, doprawiamy solą i pieprzem.
Sałatka z kurczakiem i tajską bazylią
Dodajemy groszek konserwowy, skrapiamy oliwą z oliwek.