Sałatka z kurczakiem jajkiem mozzarellą

Mięso posypać z obu stron przyprawą do mięs, usmażyć na oleju, ostudzić i pokroić na mniejsze kawałki. Jajko ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupki i pokroić w ósemki. Liście sałaty umyć, osuszyć, porwać na mniejsze kawałki, ułożyć na talerzu. Na sałacie ułożyć kawałki mięsa, jajko i pokrojonego w półplasterki pomidora. Ser mozzarella wyjąć z zalewy, pokroić na mniejsze kawałki, ułożyć na sałatce. Na wierzchu rozsypać pokrojoną w kostkę cebulę. Całość oprószyć solą i pieprzem. Olej wymieszać z octem, cukrem i musztardą na gładki sos. Sosem polać sałatkę.