Sałatka z kurczakiem, kukurydzą i winogornami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Karnawał w pełni, więc dziś na blogu pojawia się sałatka imprezowa. Bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu. Według mnie jest najlepsza jeśli się przegryzie przez 2 godziny.

Sałatka z kurczakiem, kukurydzą i winogornami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sałatka z kurczakiem, kukurydzą i winogornami

 

  • 1 duża pierś z kurczaka
  • 300 g ciemnych winogron
  • 1 puszka kukurydzy
  • 3 łodyżki selera naciowego
  • sok z cytryny
  • 2 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu typu greckiego
  • sól morska
  • pieprz
  • olej do smażenia

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z kurczakiem, kukurydzą i winogornami
Pierś płuczemy pod zimną wodą, osuszamy ręcznikiem kuchennym, solimy i pieprzymy. Smażymy z obydwu stron na patelni na rozgrzanym tłuszczu. Odstawiamy do przestygnięcia. Winogrona kroimy na pół, kukurydzę odcedzamy, selera kroimy w plasterki, kurczaka w kostkę. Wszystko wkładamy do miski, dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. 
Sałatka z kurczakiem, kukurydzą i winogornami
Pokrojone składniki sałatki umieszczamy w misce, następnie dodajemy majonez i jogurt.