migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1303]

Sałatka z kurczakiem pod sosem czosnkowym

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Pyszna i pożywna sałatka ze smażonym kurczakiem na sałacie. Całość polana ulubionym domowym sosem czosnkowym. Aby sałatka była nieco mniej kaloryczna możemy też użyć kurczaka gotowanego.

Sałatka z kurczakiem pod sosem czosnkowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z kurczakiem pod sosem czosnkowym

sałatka

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • sól,pieprz
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • olej do smażenia
  • 4-5 gaści porawanej sałaty
  • 250 g pomidorków cherry

sos czosnkowy

Sposób przygotowania:

Sałatka z kurczakiem pod sosem czosnkowym
Przygotować sos czosnkowy. Jogurt wymieszać z majonezem, dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, do smaku doprawić sola ziołową. Gotowy sos odstawić aby smaki się przegryzły.

Każdą pierś pokroić w paski lub rozkroić wzdłuż na dwa płaty mięsa. Następnie oprószyć solą i pieprzem. Potem kawałki mięsa panierować w jajku i bułce tartej. Usmażyć na złoty kolor, osączyć na papierowym ręczniku i odstawić do przestudzenia.

Na talerzach ułożyć porwaną sałatę, u mnie mieszanka masłowej i strzępiastej z dodatkiem kilku listków rukoli. Usmażonego kurczaka pokroić w średnią kostkę. Pomidorki pprzekroić na pół. Na sałacie ułożyć kawałeczki kurczaka i połówki pomidorków.

Całośc polać przygotowanym wcześniej sosem czosnkowym i podawać.

Z podanych składników wyszły mi 4 talerze/porcje sałatki. 
Sałatka z kurczakiem pod sosem czosnkowym
Każdą pierś pokroić w paski lub rozkroić wzdłuż na dwa płaty mięsa. Następnie oprószyć solą i pieprzem. Potem kawałki mięsa panierować w jajku i bułce tartej. Usmażyć na złoty kolor, osączyć na papierowym ręczniku i odstawić do przestudzenia.
Sałatka z kurczakiem pod sosem czosnkowym
Na talerzach ułożyć porwaną sałatę, u mnie mieszanka masłowej i strzępiastej z dodatkiem kilku listków rukoli.
Sałatka z kurczakiem pod sosem czosnkowym
Na sałacie ułożyć kawałeczki kurczaka i połówki pomidorków.
Sałatka z kurczakiem pod sosem czosnkowym
Jogurt wymieszać z majonezem, dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, do smaku doprawić sola ziołową.