sammakko

sammakko

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 385]

Sałatka z kuskusem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Pyszna i lekka sałatka z kaszą kuskus i czerwoną fasolą. Jest pożywna i w sam raz pasuje na kolację po treningu.

Sałatka z kuskusem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z kuskusem

 

  • 3-4 łyżki kaszy kuskus
  • 2 plastry polędwicy sopockiej
  • 1/2 puszki czerwonej fasoli
  • 1 ogórek kiszony
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Sałatka z kuskusem
Sałatka jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu. W takim samym czasie znika z talerza. Kaszę kuskus zalewamy wrzątkiem, około 1 cm ponad powierzchnię. Można ewentualnie odrobinę ją posolić. W tym czasie, kiedy będzie pęczniała, kroimy plastry polędwicy oraz kiszonego ogórka w kostkę. Fasolę dobrze płuczemy pod bieżącą wodą a natkę pietruszki szatkujemy. Po kilku minutach kasza jest już gotowa. Dodajemy do niej resztę składników i dokładnie mieszamy.
Sałatka z kuskusem
Kaszę zalalewamy wrzątkiem 1 cm ponad jej powierzchnię.
Sałatka z kuskusem
Polędwicę oraz kiszonego ogórka kroimy w kostkę.
Sałatka z kuskusem
Dodajemy czerwoną fasolę do kaszy, wędliny i ogórka.
Sałatka z kuskusem
Natkę pietruszki szatkujemy i dodajemy do reszty składników.