edytaha

edytaha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 992]

Sałatka z makaronu orzo

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Zainspirowała mnie sałatka Zewy, jedzonko okazało się bardzo smaczne :)

Sałatka z makaronu orzo Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sałatka z makaronu orzo

 

  • 1 szklanka suchego makaronu w kształcie ziarenek ryżu
  • 2 pojedyncze laski klasycznych kabanosów wieprzowych
  • czerwona papryka
  • 1 duża dymka ze szczypiorem
  • 1 puszka 420 g konserwowej fasoli Red Kidney
  • 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
  • 1/2 opakowania 270 g fety (favity)
  • kiełki rzodkiewki do posypania
  • łyżka jogurtu bałkańskiego
  • 2 łyżki majonezu
  • łyżka ketchupu – u mnie łagodny
  • duża szczypta mielonego kminku
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka z makaronu orzo
Makaron ugotowałam według przepisu na opakowaniu, odlałam na gęste sito, przepłukałam zimną wodą i wystudziłam. Paprykę opłukałam, osuszyłam, usunęłam gniazdo nasienne i pokroiłam w krótkie paseczki. Dymkę ze szczypiorem opłukałam, pokroiłam w plasterki. Kabanosy pokroiłam w ukośne cienkie plasterki. Kukurydzę osączyłam z zalewy. Fasolę przepłukałam na sicie pod bieżącą wodą, osączyłam. W małej miseczce rozmieszałam jogurt, ketchup, majonez i kminek. W większej misce wymieszałam z sosem wszystkie składniki, doprawiłam pieprzem – sól okazała się już niepotrzebna. Sosu nie jest wiele, ale my wolimy takie raczej „suche” sałatki.
Sałatka z makaronu orzo
Przygotowane składniki wymieszałam z sosem w większej misce.

Tagi:

ryż makaron