Sałatka z makaronu ryżowego i pieczarek

12 sty 2012 07:32

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Makaron ryżowy jest bez jajek -tylko mąka i woda .

Składniki:

Sałatka z makaronu ryżowego i pieczarek

1/2 opakowania makaron ryżowy,
1 szt pomidor,
oliwa z oliwek,
Sól,
1/2 szt papryka czerwona,
natka pietruszki,
4 szt pieczarki,
1 szt ogórek zielony,
Pieprz kolorowy - MŁYNEK,
sok z limonki do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z makaronu ryżowego i pieczarek

Makaron ryżowy zalewamy wrzątkie i odstawiamy pod przykryciem na ok 5 min . Następnie odcedzamy na sicie .Studzimy . Paprykę myjemy usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paseczki.Ogórka zielonego obieramy i kroimy w kosteczkę .Pieczarki obieramy ,myjemy i kroimy na plasterki .Natkę pietruszki myjemy i siekamy . Składniki mieszamy z sobą .Dodajemy cząstki pomidora .Solimy ,kropimy sokiem z limonki i polewamy oliwą z oliwek .Doprawiamy pieprzem świeżo zmielonym kolorowym do smaku .