Sałatka z marchewki z orzechami

Marchewki obrać, utrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej. Strąk papryki przekroić, usunąć gniazda nasienne, paprykę pokroić cienko w paski. Morele wypłukać, pokroić tak samo jak paprykę. Oliwę połączyć starannie z sokiem z pomarańczy. Posolić do smaku, przyprawić pieprzem. Wymieszać: marchewkę, paprykę i morele. Dodać mak i orzechy. Wlać sos, delikatnie zamieszać. Sałatkę wstawić na 30-45 minut do lodówki. Przed podaniem posypać posiekaną natką.