Sałatka z marchwi z chrzanem

Marchew dokładnie umyć, obrać, opłukać, zalać małą ilością wrzącej, osolonej wody z dodatkiem tłuszczu i ugotować. Po ostudzeniu pokrajać w krążki, dodać chrzan wymieszany ze śmietaną. Śliwki umyć, namoczyć w przegotowanej wodzie, aby napęczniały, osączyć, wyjąć pestki, pokrajać w paski. Wymieszać, doprawić do smaku. Posypać sałatkę posiekanymi orzechami.