Sałatka z miętą i kuskusem

Kaszę zalej posolonym wrzątkiem, i odstaw do tego momentu aż napęcznieje,Szczypiorek z miętą umyj i posiekaj na drobno,paprykę pokrój na drobną kostkę,(bez gniazd nasiennych)
Pomidory sparz i obierz ze skórki ,i pokrój w drobną kostkę.Wszystko zmieszaj z kaszą ,dodaj majonezu,soku z cytryny ,i dopraw do smaku solą i pieprzem.Na koniec ponownie wszystko wymieszaj