Igraszki Losu

Igraszki Losu

Złoty Ekspert
[Przepisów: 836]

Sałatka z miodowym kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Miodowy kurczak na sałacie to pomysł na szybki, zdrowy i kolorowy obiad lub kolacje, idealny na szare, smutne jesienne popołudnia

Sałatka z miodowym kurczakiem

Składniki:

Sałatka z miodowym kurczakiem

 

  • 500 gramów filetów z udźca kurczaka lub filetu z kurczaka
  • 1 zielona papryczka chilli
  • 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
  • 3 łyżki miodu
  • Sałata lodowa
  • ½ papryki czerwonej
  • ½ papryki żółtej
  • 1 zielona papryczka chilli
  • 3 rzodkiewki
  • 2 pomidory
  • 1 czerwona cebula
  • Dressing:
  • 6 łyżek oliwy z oliwek extra Virginie
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka miodu

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z miodowym kurczakiem
Mięso kroimy w dość dużą kostkę marynujemy minimum 15 minut w miodzie wymieszanym z imbirem i zielonym chilli. Sałatę lodową kroimy wrzucamy do miski, dodajemy pokrojoną w paski paprykę. Obrane ze skórki pomidory kroimy w ósemki dodajemy do sałaty. Rzodkiewki i cebulę kroimy w pasterki dodajemy do sałaty. Przygotowujemy sos łącząc wszystkie składniki. Gotowym sosem polewamy sałatkę i odstawiamy na 15 minut aby smaki się połączyły. W międzyczasie na patelni smażymy kurczaka na złoty kolor. Na talerz nakładamy porcję sałatki a na wierzch układamy kawałki kurczaka, podajemy od razu.