Sałatka z młodych warzyw

Warzywa dokładnie opłukać pod bieżącą wodą. Poszarpać liście sałaty, cebulę, ogórek i rzodkiewkę pokroić w talarki, a paprykę w słupki. Dodać brokułowe różyczki i kukurydzę. Posolić, przyprawić pieprzem, skropić oliwą lub olejem, wymieszać. Sałatkę można polać sosem czosnkowym - do małego opakowania jogurtu dodać łyżeczkę majonezu, wycisnąć przez praskę ząbek czosnku, doprawić cukrem, solą i pieprzem.