joana30

joana30

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 185]

Sałatka z młodych warzyw

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Pyszna i zdrowa sałatka przygotowana z młodych ziemniaczków, botwinki i ogórków małosolnych. Świetna z dodatkiem pieczywa lub do dań z grilla.

Sałatka z młodych warzyw Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sałatka z młodych warzyw

Sałatka:

  • 4 młode buraczki
  • 10 młodych ziemniaczków
  • 5 ogórków małosolnych
  • 5 jajek
  • 1 większa cebulka dymka
  • 1/2 pęczka koperku
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżki gęstego jogurtu
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka z młodych warzyw
 Buraczki i ziemniaki wyszorować i ugotować w łupinkach do miękkości ( w osobnych garnkach), ostudzić, obrać. Jajka ugotować, ostudzić i obrać. Warzywa, jajka, ogórki małosolne pokroić w niedużą kostkę. Cebulkę pokroić w cieniutkie półplasterki. Koperek posiekać.

Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać majonez i jogurt. Całość doprawić do smaku i odstawić w chłodne miejsce przynajmniej na godzinę. 
Sałatka z młodych warzyw
Warzywa i jajka pokroić w kostkę, doprawić i wymieszać

Tagi:

jajko jajka