Martyna12

Martyna12

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 90]

Sałatka z młodych ziemniaków na ciepło

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Kto nie próbował połączenia smażonych ziemniaków z gorącą rzodkiewką, cebulą i ogórkiem kiszonym niech szybko nadrobi zaległości. Ta sałata jest wyśmienita, doprawiona ziołami, smażona na maśle klarowanym, po prostu pycha !

Sałatka z młodych ziemniaków na ciepło

Składniki:

Sałatka z młodych ziemniaków na ciepło

 

  • 0,5 kg ugotowanych małych, młodych ziemniaków
  • 1 cebula
  • 1 pęczek rzodkiewki
  • 2 ogórki kiszone
  • 3 łyżki posiekanego kopru
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka przyprawy do dań z ziemniaków
  • 2 łyżki masła klarowanego

Sposób przygotowania:

Sałatka z młodych ziemniaków na ciepło
Obraną cebulę oraz rzodkiewki umyć.

Cebulę pokroić w piórka , rzodkiewki, ogórki kiszone oraz ziemniaki w plastry.

Na patelni rozgrzać masło klarowane, włożyć ziemniaki z cebulą smażyć do przyrumienienia.

Dodać rzodkiewki i ogórki smażyć 2-3 min mieszając aż warzywa stracą jędrność i staną się szkliste.

Danie doprawić ziołami oraz przyprawą do ziemniaków, przemieszać.

Podawać natychmiast, na gorąco.

Tagi:

warzywa danie