kasia2201

kasia2201

Szef Kuchni
[Przepisów: 110]

Sałatka z mniszka lekarskiego

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Świetna sałatka na wiosenny obiad. Około 540 kcal

Sałatka z mniszka lekarskiego

Składniki:

Sałatka z mniszka lekarskiego

  • 200 g delikatnych, wewnętrznych listków mniszka lekarskiego
  • 2 mięsiste pomidory (ok.350g)
  • 2 małe, obrane cebulki
  • 1 pęczek szczypiorku
  • SOS;
  • 3 łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • sól morska
  • 1 łyżeczka zgniecionych, ziaren zielonego pieprzu
  • 4 łyżki oleju słonecznikowego

Sposób przygotowania:

Sałatka z mniszka lekarskiego

Listki mniszka dokładnie opłukać i osuszyć. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, usunąć pestki i ogonek. Miąższ pokroić na małe kostki. Cebulki drobno posiekać. Opłukany szczypiorek pokroić, następnie wymeszać z cebulkami, pomidorem oraz mniszkiem lekarskim. Sałatkę nałożyć na talerze. Sporządzić sos z octu jabłkowego, musztardy, soli, ziaren pieprzu oraz oleju słonecznikowego i polać nim sałatę.

Redakcja poleca: