Sposób przygotowania:
Sałatka z mniszka lekarskiego
Listki mniszka dokładnie opłukać i osuszyć. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, usunąć pestki i ogonek. Miąższ pokroić na małe kostki. Cebulki drobno posiekać. Opłukany szczypiorek pokroić, następnie wymeszać z cebulkami, pomidorem oraz mniszkiem lekarskim. Sałatkę nałożyć na talerze. Sporządzić sos z octu jabłkowego, musztardy, soli, ziaren pieprzu oraz oleju słonecznikowego i polać nim sałatę.
