Sałatka z moreli kalafiora i czosnku

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Tak przyrządzić sałatkę z moreli i czosnku

Sałatka z moreli kalafiora i czosnku

Składniki:

Sałatka z moreli kalafiora i czosnku

 

  • 1 średniej wielkości kalafior
  • pół opakowania suszonych moreli
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 łyżki majonezu
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z moreli kalafiora i czosnku
Dokładnie myjemy kalafior. Kalafior dzielimy na małe różyczki wkładamy do sitka i polewamy gorącym wrzątkiem.(można również różyczki z blanszować ) Gdy kalafior ocieknie i lekko go osuszmy układamy kalafior w salaterce i odstawiamy do lodówki na około 15 minut. W między czasie suszone morele kroimy w średniej grubości paseczki. Ząbki czosnku obieramy i drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę. Czosnek dodajemy do schłodzonych kalafiorowych różyczek i dokładnie mieszamy. Pokrojone wcześniej morele dodajemy do sałatki i ponownie
mieszamy. Doprawiamy sałatkę majonezem (lub jak kto woli majonez możemy zastąpić 4 łyżkami oliwy z oliwek) sola ziołową oraz świeżo zmielonym pieprzem. Wszystko mieszamy i wstawiamy do lodówki. Przed podaniem możemy sałatkę udekorować posiekanym i posypanym świeżym koperkiem.

Tagi:

kalafior