Sposób przygotowania:
Sałatka z mortadeli
Groszek zblanszować we wrzątku, osączyć. Kalafior ugotować w osolonej wodzie na półmiękko. Groszek, kalafior i kukurydzę wymieszać. Posypac posiekanym szczypiorkiem. Przyprawić solą i pieprzem. Mortadellę usmazyć na patelni, polanej olejem. Musi się wygiąć w kształt przypominający miseczki. Później do każdej miseczki wsypac po 2 łyżki sałaty. Ozdobić kawałkami pomidorów.
