Sałatka z ogórków

Ogórki umyć i pokroić w plastry z łupiną. cebule obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Paprykę opłukać wyciąć gniazdka nasienne, pokroić w paski. Czosnek obrać i ząbki cienko pokroić. Seler zetrzeć jak jabłka na tarce o grubych otworach.Wszystkie warzywa zamrozić na 3 godziny.
Zagotować zalewę, wrzucić zamrożone warzywa i zagotować 5 minut. Jak trochę ostygną wkładać do słoików i pasteryzować 10 minut.