Sałatka z ogórków i papryki

24 lip 2011 15:11

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Sałatkę można podać zalaną majonezem lub wymieszaną. Jednak w pierwszej wersji wygląda efektowniej

Składniki:

Sałatka z ogórków i papryki

6 szt ogórki małosolne,
2 szt papryka,
1 pęczek cebula dymka,
1/2 kg pomidory,
2 ząbki czosnek,
2 łyżki szczypiorek usiekany,
4 łyżki majonez tradycyjny,
2 łyżki natka pietruszki,
4 szt ziemniaki ugotowane,
do smaku Sól,
do smaku pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka z ogórków i papryki

Ogórki i ziemniaki pokroić w plastry, paprykę i pomidory w kostkę, cebulę drobno posiekać razem ze szczypiorem. Na półmisku ułożyć plasterki ziemniaków i ogórków, na wierzch wysypać pokrojoną paprykę z pomidorami, oprószyć solą i pieprzem. Majonez wymieszać z rozgniecionym czosnkiem, szczypiorkiem i natka pietruszki. Sałatkę zalać majonezem i posypać posiekaną cebulką. Podawać z wędliną i pieczywem.