Sałatka z papryki i grejpfruta

Papryki umyć, przekroić na połówki, usunąć pestki nasienne, pokroić w paseczki. Grejpfrut umyć, obrać, usunąć jak najwięcej błonki. Podzielić na cząstki, każdą pokroić na 3 kawałki. W szklance wymieszać keczup, majonez, sok z cytryny, miód, imbir, posolić. Paprykę wymieszać z grejpfrutem, polać sosem, wymieszać. Wstawić do lodówki na 2 godziny. Przed podaniem jeszcze raz wymieszać.