mz00ms

mz00ms

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 710]

Sałatka z papryki i grzybów leśnych

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Sałatka ma niesamowity smak

Sałatka z papryki i grzybów leśnych

Składniki:

Sałatka z papryki i grzybów leśnych

 

  • 7 małych strąków papryki
  • 300g grzybów leśnych
  • 2 średnie cebule
  • 4 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka octu
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • sól

Sposób przygotowania:

Sałatka z papryki i grzybów leśnych
Piekarnik nagrzać do 180stopni. Papryki umyć, podzielić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, wstawić do piekarnika. Gdy skórka się pomarszczy wyjąć, ostudzić,obrać i pokroić na paseczki. Grzyby oczyścić, umyć, osączyć i pokroić w cienkie plasterki. W garnku zagotować 1L wody, osolić, wrzucić grzyby i gotować 15minut, osączyć i pozostawić do ostygnięcia. Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać. W salaterce wymieszać paprykę, grzybki i cebulę. Ocet wymieszać z solą, tymiankiem i olejem. Sos wlać do sałatki, wymieszać, wstawić do lodówki na godzinę. Podawać schłodzoną.

Tagi:

grzyby papryka