Sałatka z papryki i pieczarek od mamy

Paprykę i cebulę pokroić w kostkę na noc i zasolić. Pieczarki podgotować 10 minut w osolonej wodzie. Paprykę i cebulę odcisnąć, dodać pieczarki i gotować 7 minut. Zalewa: Z podanych składników zagotować zalewę. Gorącą wlać do pieczarek i papryki. Wymieszać. Wsadzić do słoików, gorące słoiki odwrócić lub chwilkę pasteryzować.