Sałatka z pęczaku z warzywami

Ugotowaną na sypko, ostudzoną kasze wsypać do miski. Pomidora i ogórka obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Szczypiorek opłukać, osuszyć i posiekać. Sos: do miseczki wlać oliwę, ocet, doprawić solą i pieprzem, dodać czosnek i dokładnie wymieszać. Do kaszy wsypać pokrojone warzywa, wlać sos i dokładnie całość wymieszać. W razie potrzeby doprawić do smaku. Przykryć szczelnie i.. zabrać do pracy :)