Sałatka z pekinką, ananasem i rodzynkami

Pekinkę płuczemy, suszymy i drobno szatkujemy. Kurczaka kroimy w małą kostkę, oprószamy solą i pieprzem i podsmażamy na patelni. Kukurydzę i ananasa odsączamy z zalewy, Ananasa kroimy w kostkę. Do miski wkładamy kapustę i mieszamy ją z majonezem, kolejno dodajemy ananasa, kukurydzę, kurczaka, rodzynki i mieszamy, Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Zamiast kapusty pekińskiej można użyć selera naciowego. Sałatka smakuje najlepiej następnego dnia, gdy wszystkie smaki się przegryzą. Życzę smacznego :)