Martyna12

Martyna12

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 131]

Sałatka z pieczoną piersią kurczaka i truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Połączenie lekko ostrej piersi kurczaka z truskawką oraz trzema rodzajami sałat tworzy wykwintne danie które moja rodzina uwielbia.

Sałatka z pieczoną piersią kurczaka i truskawkami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sałatka z pieczoną piersią kurczaka i truskawkami

 

  • 4 duże górne liście sałaty lodowej
  • 4 liście sałaty masłowej
  • 4 garście rukoli
  • 4 duże truskawki
  • sos sojowy ciemny
  • 200g. długo dojrzewającego sera cheddar w kawałku
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • Marynata:
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 1 łyżka suszonego lubczyku
  • 1 łyżka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonej papryki jalapeno
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

Sałatka z pieczoną piersią kurczaka i truskawkami
Składniki marynaty wymieszać, zamarynować umyte i osuszone mięso. Odstawić na 3-4 godz do lodówki. Umieścić w naczyniu żaroodpornym, piec około 30 min w piekarniku nagrzanym do 180st, pokroić w paski.

Z umytych truskawek usunąć szypułki, pokroić w plastry.

Do liści sałaty lodowej włożyć garść rukoli, porwany liść sałaty masłowej, kawałki kurczaka oraz plastry truskawek.

Posypać tartym cheddarem oraz polać sosem sojowym.
Sałatka z pieczoną piersią kurczaka i truskawkami
Sałatka z pieczoną piersią kurczaka i truskawkami