Sałatka z pieczonej papryki

Piekarni rozgrzać do 200"C,opiekać papryki,od czasu do czasu obracając je,aż skórka ściemnieje. Wyjąć je i jeszcze gorące włożyć do papierowej torebki, zamknąć ją i pozostawić do ostygnięcia. Na 1 łyżce oliwy zrumienić orzeszki piniowe, posiekany czosnek oraz pokrojoną kiełbasę, wlać resztę oliwy i ocet winny, wymieszać i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wystudzone papryki obrać ze skórki i pokroić w kostkę, Ułożyć ją na półmisku i zalać sosem.