Sałatka z pstrągiem alpejskim i kiełkami cebuli

Warzywa myjemy. Pomidory obieramy ze skórki Sałatę rwiemy na drobno, pomidory kroimy w kosteczkę, oliwki tniemy na połówki, ser feta kroimy w kosteczkę. To wszystko mieszamy w misce. Pstrąga obsmażamy aby odeszła skóra i oddzielamy mięso od skóry i ości, rozdzielamy na małe kawałeczki Dodajemy do warzyw. Przyprawiamy i polewamy oliwią z oliwek Mieszamy i dodajemy połowę kiełków z cebuli, znów mieszamy. Odstawiamy na 30min aby nabrało smaku. Podajemy obkładając resztą kiełków. Smacznego