Sałatka z ravioli

23 cze 2014 23:32
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 11

Z reguły zależy nam by gotowanie zajęło mało czasu. Taka jest właśnie ta sałatka. Szybka, prosta i bardzo smaczna. Ravioli można zastąpić tortelini.

Składniki:

Sałatka z ravioli

Składniki:
1 duży brokuł lub 2 mniejsze,
1 puszka kukurydzy,
5 jajek,
Opakowanie ravioli z mięsem,
Majonez (mały słoiczek)-ja użyłam robionego,
Szczypiorek do dekoracji
Składniki na majonez:
1 żółtko wiejskie,
Około 2-4 łyżki musztardy,
Około 1/4 litry śmietany wiejskiej,
1/4 szklanki oleju dobrej jakości,
Sól, pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

Sałatka z ravioli

Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i studzimy. Kukurydze odsączamy. Jajka gotujemy na twardo. Po przestudzeniu obieramy i kroimy w ćwiartki. Ravioli gotujemy wg przepisu na opakowaniu, odcedzamy i studzimy. Tak przegotowane składniki układamy naprzemiennie w naczyniu. Przed podaniem polewamy majonezem, oprószamy szczypiorkiem.W zależności od rodzaju majonezu ( jego ostrości) doprawiamy go wcześniej lub nie. Idealnie jest gdy przygotujemy majonez domowy. Wtedy na pewno nic mu już nie braknie! MAJONEZ: Żółtko wbić do plastikowej miski, Dodać łyżkę musztardy i ucierać drewnianą pałką. Dokładać stopniowo olej cały czas mieszając. Dodać śmietanę , a następnie musztardę. Doprawić. Majonez jest pyszny.