Sałatka z rukolą

21 lis 2014 11:24

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 2

Bardzo zdrowa, ma pyszny lekko orzechowy smak, idealna do obiadu a także jako lekka kolacja. możemy udekorować ziołami.

Składniki:

Sałatka z rukolą

Mały pojemnik rukoli,
mała puszka kiełków fasoli mung,
1 szklanka słonecznika,
2 pomidory,
1/2 ogórka zielonego,
5 rzodkiewek,
2 łyżki oliwy,
sól,
pieprz,
łyżeczka octu winnego.

Sposób przygotowania:

Sałatka z rukolą

W salaterce układamy warstwę rukoli, następnie pokrojone w talarki rzodkiewki, solimy lekko i pieprzymy, układamy posiekane ogórki, pomidory, posypujemy kiełkami. Następnie na suchej patelni prażymy słonecznik, posypujemy na wierzchu, solimy lekko, polewamy oliwą oraz octem, podajemy od razu bo wtedy smakuje najlepiej.