Ela Dz

Ela Dz

Złoty Ekspert
[Przepisów: 730]

Sałatka z rukoli, kurczaka i pestek granatu

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Sałatkę można potraktować jako dodatek lub samodzielne danie. Jej bogaty skład pozwala jej samej doskonale się obronić.

Sałatka z rukoli, kurczaka i pestek granatu Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Sałatka z rukoli, kurczaka i pestek granatu

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z rukoli, kurczaka i pestek granatu
O owocu granatu wybieramy pestki, trzeba uważać aby się zbytnio nie pobrudzić. Grzyby kroimy na ćwiartki i obsmażamy na maśle. U mnie to były jeszcze ostatnio zebrane kurki.Po pięciu minutach dodajemy kurczaka, solimy i dusimy pod przykryciem jakieś 3 - 4 minuty Na talerz wykładamy rukolę, rozkładamy grzyby i kurczaka, a następnie całość posypujemy pestkami granatu. Należy pamiętać o polaniu sałaty sosem powstałym ze smażenia mięsa i grzybów.
Sałatka z rukoli, kurczaka i pestek granatu
Z owocu bardzo ostrożnie aby się nie pochlapać usuwamy pestki
Sałatka z rukoli, kurczaka i pestek granatu
Na maśle obsmażamy grzyby z mięsem aż wszystko będzie rumiane.