Sałatka z rukoli z oliwkami i fetą

Rukolę oczyścić, wypłukać osuszyć i pokroić niezbyt drobno do salaterki. Pomidory pokroić w kostkę, oliwki osączyć z zalewy i pokroić na plasterki, ser również pokroić w kostkę, wszystkie składniki dodać do pokrojonej rukoli, dodać posiekany drobno szczypiorek, doprawić do smaku solą, pieprzem, skropić octem winnym i oliwą. Wymieszać. 

Sałatkę podawać do obiadu lub jako samodzielne danie np na lunch.