Sałatka z salami i sera

16 lut 2009 22:50

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Pyszna sałatka tak na kolację jak i specjalne okazje.

Składniki:

Sałatka z salami i sera

25dag.makaronu,małe muszelki,
1 łyżka oliwy,
15 dag.żółtego sera,
15dag.salami w plasterkach,
1 czerwona papryka
sól
Do przybrania;
4jajeczka przepiórcze ugotowane na twardo
4 rzodkiewki,
kilka gałązek koperku,
Sos;
3-4 łyżki oliwy,
2 łyżki czerwonego octu winnego,
1\4 łyżeczki słodkiej papryki,
szczypta cukru i skórki otartej z cytryny,
1\2 łyżeczki pieprzu,
sól

Sposób przygotowania:

Sałatka z salami i sera

Składniki sosu dokładnie wymieszać,przykryć i schłodzić w lodówce.Makaron ugotować w osolonej wodzie,odcedzić i polać sosem.Paprykę oczyszczoną z gniazd nasiennych opiec na blasze,obrać ze skórki i pokroić w kostkę.Salami i ser pokroić w paseczki i razem z papryką dodać do makaronu,wymieszać,przykryć i wstawić do lodówki na 1-2godz.Schłodzoną sałatkę udekorować rzodkiewkami,jajeczkami i gałązkami koperku.